ERP restauration au Maroc : de la caisse à la cuisine
Point de vente, envoi en cuisine, stocks food & beverage, coût des recettes et comptabilité — pour restaurants, cafés, fast-foods et franchises.
Caisse, cuisine et stocks reliés, marge sous contrôle
En restauration, la marge se joue sur les stocks et les recettes. Odoo relie la caisse (POS), l envoi en cuisine, les stocks food & beverage et le coût des recettes, pour piloter les marges par plat et par établissement, franchises comprises.
Ce que couvre Odoo pour la restauration
Point de vente & tables
Caisse tactile, plan de salle, additions partagées et mode hors-ligne.
Envoi en cuisine
Commandes envoyées en cuisine et au bar, avec suivi de préparation.
Stocks F&B
Gestion des stocks food & beverage, économat et pertes.
Coût des recettes
Fiches techniques et coût matière par plat pour piloter la marge.
Fidélité & promotions
Cartes de fidélité, menus, promotions et cartes cadeaux.
Multi-établissement
Consolidation des ventes et marges de plusieurs points, franchises incluses.
ERP restauration : questions fréquentes
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